На дувание

[arbeka]

На дувание щек.

По случайке ("шел в комнату, попал в другую") отобедал в самом дорогом ресторанчеге деревни. Ну, как дорогом, по московским, скажем, ценам, 22 евро за комплексный обед - это пачти нищебродство.

Что могу вымолвить.
Бедные богатые. В правильных местах, можно получить гораздо больше удовольствия. Про домашний обед, просто умолчу.

Comments

Re: Обычная цена

[pascendi.livejournal.com]

Самое дорогое, что я ел в Варне -- были стейки в "Бодега стейк хаус". По 10-12 левов за 100 грамм, то есть 5-6 евро.

Все остальное там сильно дешевле, если не есть в туристских заведениях. Я на одного наедаю обычно 20-35 левов (10-18 евро), но это с маленькой (375 г) бутылкой вина или 200 г местного коньяка ("Плиска", если Вам это что-то говорит). Нормальная бутылка хорошего вина в заведениях стоит 15-25 лева (7,5-12,5 евро), то есть примерно как в универсаме в Испании.

Насчет одинакового качества -- вопрос, конечно, интересный. Я бы сказал, что в Москве сейчас качество такого уровня, до которого болгарам как до Луны ползком. Болгарские заведения очень примитивны, а кухня, мягко говоря, однообразна. Это не Греция и даже не Испания.

Помнится, в Испании сардины на пляже были совершенно божественны, а вот в Варне, заказанные в хорошем месте -- я не смог доесть.

В Варне на мой вкус есть штук пять заведений с хорошей кухней, причем и в них надо знать, что заказывать.

В Москве только на одной стороне Нового Арбата -- несколько десятков заведений, и практически в любое можно смело заходить и заказывать что глянется, не опасаясь, что не понравится.

это что-то говорит

[belkafoto.livejournal.com]

Слово помню хорошо, а вот употреблял ли внутрь - вспомнить не могу.
Испанские бары/рестораны тоже надо искать.

Конечно, если задаться целью и вложиться, вероятно, много хороших.
Но, если говорить о соотношении цена/качество (а репером служит - хотя бы примерно "как дома"), то прямо сейчас я не смог бы порекомендовать ни одного заведения в Барселоне. А ближайшее место - километрах в 40...

А вот рыбная кухня, это особая песня. Конечно, и в этом случае надо знать места и терпение иметь (припомнился ресторанчик, куда посоветовали зайти ЗАРАНЕЕ.
За 2 часа до ужина - зал был забит битком народом, который поджидал свою рыбку.)

Re: это что-то говорит

[pascendi.livejournal.com]

Насчет "как дома" -- дома всегда будет дешевле, но вот как с качеством?
Надо же уметь готовить.

Мне в свое время очень понравился ресторанчик Casa Martelo на Carrer Numancio, рядом с Sants Estacio. Там готовили прекрасный луковый суп и потрясающие стейки.

Но это было десять лет назад...

Но это было десять лет назад...

[belkafoto.livejournal.com]

Я знал, лет 15 назад, ("Отель у погибшего альпиниста"...) сельскую гостиницу, расположенную в настоящей каталонской глухомани. Готовила хозяйка, порции были громаднейшие, обстановка - самая простая и цены очень смешные.
Но было даме лет 70, Сын этим бизнесом не интересовался. Думаю, что сейчас - все потухло.
Вот еще проблема - поддерживать на плаву и на хорошем уровне очень сложно.

Re: Но это было десять лет назад...

[pascendi.livejournal.com]

Обычно несетевое заведение в городах живет три года, если прорвалось за этот срок без ухудшения качества -- может стать культовым.

У Экслера периодически встречаются наводки на сельские ресторанчики. Он пожрать любит и во вкусной еде понимает. Живет в Калейе, так что... :-)