Все мы люди, все мы – человеки. Многие кушают мясо (я тоже, не скрывая удовольствия). В Каталонии животных забивают по вторникам и четвергам. Вторник называется “martes”.
Вот так, сходу, я вижу сплошной рассчет (и "ничего личного"...). Вторник лучше понедельника....(комменты не уместны....) Четверг - перед пятницей, когда "почти все" закупаются.
Больше двух раз в неделю особого смысла нет (если нет спец. обстоятельств).
В Испании летом очень жарко. Момент "забивания" животного должен быть очень хорошо рассчитан. Надо ведь и подсчитать возможность продажи.
Да, сейчас есть мощные холодильники. Но в "своем" мясном или на рыночке ты будешь покупать свежатину. Все остальное пойдет на прокорм туристам и другим "чужим людям"....
Я вот даже не знаю, где тут свежатину продают. Колхозники на рынке только овощами-фруктами-яйцами-мёдом торгуют. Мясо только в магазинчиках. И кто его знает,сегодняшнее оно или позавчерашнее..
Может это в крови сидит? Разъяснения о том, как узнать свежую рыбу (по глазам) я слышал от тех, кто в детстве, как и мы, мечтал о сладком... А вот в Сибири это не объясняли, хотя готовили уху (как называется, когда рыбу три раза в уху закладывают???).....
Как-то я весело болтал с девочкой, которая работала поваром в пионерлагере...... (а до этого общался с очень приветливой дамой из Питера, которую поселили на 101 км...)
в очерке Горького (название не помню, "Ленин"?) сквозило недоумение как жены Каутского и (второго тоже не помню) на полном серьезе могут обсуждать Качество курицы..... и ее стоимость....
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
Re: Ткт вроде о подобных особенностях не слышала.
Date: 2014-08-21 06:36 pm (UTC)А то, что у вас во вторник и четверг - в этом смысл какой-то есть особый или просто традишн?
Re: Ткт вроде о подобных особенностях не слышала.
Date: 2014-08-21 07:27 pm (UTC)Вторник лучше понедельника....(комменты не уместны....)
Четверг - перед пятницей, когда "почти все" закупаются.
Больше двух раз в неделю особого смысла нет (если нет спец. обстоятельств).
Re: Ткт вроде о подобных особенностях не слышала.
Date: 2014-08-21 07:36 pm (UTC)Лучше, наверно:))
Re: Ткт вроде о подобных особенностях не слышала.
Date: 2014-08-21 07:46 pm (UTC)В Испании летом очень жарко.
Момент "забивания" животного должен быть очень хорошо рассчитан.
Надо ведь и подсчитать возможность продажи.
Да, сейчас есть мощные холодильники.
Но в "своем" мясном или на рыночке ты будешь покупать свежатину.
Все остальное пойдет на прокорм туристам и другим "чужим людям"....
Re: Ткт вроде о подобных особенностях не слышала.
Date: 2014-08-21 08:04 pm (UTC)Re: Ткт вроде о подобных особенностях не слышала.
Date: 2014-08-21 08:08 pm (UTC)Но местные....эээ...очень-очень привередливы.....
Re: Ткт вроде о подобных особенностях не слышала.
Date: 2014-08-21 08:19 pm (UTC)Re: Ткт вроде о подобных особенностях не слышала.
Date: 2014-08-21 08:22 pm (UTC)Разъяснения о том, как узнать свежую рыбу (по глазам) я слышал от тех, кто в детстве, как и мы, мечтал о сладком...
А вот в Сибири это не объясняли, хотя готовили уху (как называется, когда рыбу три раза в уху закладывают???).....
Re: Ткт вроде о подобных особенностях не слышала.
Date: 2014-08-21 08:27 pm (UTC)А во то, что на свежесть и проверять особо нечего было, отлично помню)
Re: Ткт вроде о подобных особенностях не слышала.
Date: 2014-08-21 08:30 pm (UTC)(а до этого общался с очень приветливой дамой из Питера, которую поселили на 101 км...)
которую поселили на 101 км.
Date: 2014-08-21 08:34 pm (UTC)Re: которую поселили на 101 км.
Date: 2014-08-21 08:38 pm (UTC)Re: которую поселили на 101 км.
Date: 2014-08-21 08:40 pm (UTC)Re: которую поселили на 101 км.
Date: 2014-08-21 08:53 pm (UTC)Кстати,
Date: 2014-08-21 08:11 pm (UTC)(не пахнет ли здесь мачизмом....?)
Re: Кстати,
Date: 2014-08-21 08:16 pm (UTC)Re: Кстати,
Date: 2014-08-21 08:18 pm (UTC)