Валять, в смысле, коптить,
Jun. 30th, 2018 02:30 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
arbekaВалять, в смысле, коптить, то есть - запекать...
"Бужени́на — блюдо, распространённое в русской кухне: свинина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба[1], запечённая большим куском."
...........................
"Мясо натирают маслом, поливают мясным соусом и ставят в духовку. Некоторые виды буженины перед приготовлением заворачивают в фольгу. До полной готовности буженина выпекается в течение 1—1,5 часов."
........................
"Этимологический словарь Крылова. Это слово является переоформлением более старого вуженина, произведенного от страдательного причастия глагола вудити (несохранившегося), имевшему значение – «вялить, коптить». Буженина буквально означает «вяленая, копченая».
"Бужени́на — блюдо, распространённое в русской кухне: свинина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба[1], запечённая большим куском."
...........................
"Мясо натирают маслом, поливают мясным соусом и ставят в духовку. Некоторые виды буженины перед приготовлением заворачивают в фольгу. До полной готовности буженина выпекается в течение 1—1,5 часов."
........................
"Этимологический словарь Крылова. Это слово является переоформлением более старого вуженина, произведенного от страдательного причастия глагола вудити (несохранившегося), имевшему значение – «вялить, коптить». Буженина буквально означает «вяленая, копченая».
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
отношения между разнородными объектами
Date: 2018-07-03 12:25 pm (UTC)Информационная избыточность, которой обладает поэтический язык, сообщает ему способность порождать метафоры. Метафора же представляет собой частный случай объединения разнородных понятий в систему отношений:
Куст волос золотистый вянет. (С. Есенин).
В данном случае метафоричность языка нисколько не мешает ему быть «точным»: мы прекрасно понимаем, что хотел сказать Есенин (что осень навевает ему мысли о собственном старении). При этом отношения между волосами Есенина и кустом не могут быть описаны на языке математики по одной простой причине: это отношения между разнородными объектами.
Язык математики имеет ограниченную область применения в силу того, что он способен описывать отношения только между однородными объектами (либо же предварительно приведёнными к однородности). На языке математики «1 чашка + 1 блюдце» дают «2 предмета посуды», тогда как на естественно-поэтическом языке они дают чайный прибор, указывающий на традицию чаепития.
Re: отношения между разнородными объектами
Date: 2018-07-03 12:29 pm (UTC)