arbeka: (Default)
[personal profile] arbeka
Макарон
((вчера отведал, процесса таяния не зафиксировал))

"Не следует путать с макаронами — изделиями из теста.
Не следует путать с макарунамиruen — пирожными из миндаля или кокосов.

Макаро́н (фр. macaron, /makaʁɔ̃/) — французское кондитерское изделие из яичных белков, сахара и молотого миндаля[1]. Обычно делается в форме печенья; между двумя слоями кладут крем или варенье. Название происходит от слова ammaccare (итал. maccarone/maccherone) — «разбить, раздавить», и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента, миндального порошка[2].

Готовое изделие мягкое, с гладкой поверхностью, тает во рту."

(из Вики)

Date: 2017-10-19 11:04 am (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
Кстати, мне нравится.

Date: 2017-10-19 03:05 pm (UTC)
From: [identity profile] laentir-valetov.livejournal.com

А чайком горяченьким заполировать? :))

From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
Знаешь, как-то не догадался. Дело в том, что чайком я балуюсь только по утрам. Но вообще, твой совет надо запомнить...

Date: 2017-10-19 09:58 pm (UTC)
From: [identity profile] laentir-valetov.livejournal.com

Вприкуску с данным напитком, вообще многие кулинарные изыски усваиваются прррекрасно:))

Date: 2017-10-20 08:00 am (UTC)
From: [identity profile] colored-way.livejournal.com
Безе, чтоль?

Безе

Date: 2017-10-20 10:01 am (UTC)
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
Наверное, не смогу точно объяснить. Это была местная импровизация, и я не знаю, насколько далека она от "классики".
В моем случае, эта штуковина - сдвоенная печенюшка, облитая шоколадом, красовалось на тортике.
Когда мне сказали, что это называется "макарон", я решил, что при поспешном переводе, можно и споткнуться.

Re: Безе

Date: 2017-10-20 10:11 am (UTC)
From: [identity profile] colored-way.livejournal.com
В любом случае, это вкуснятина для сладкоеежек.

January 2026

S M T W T F S
     1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 13th, 2026 02:20 am
Powered by Dreamwidth Studios