La coca de recapte
Aug. 30th, 2021 08:55 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
arbekaLa coca de recapte
((Заглянув к соседям, я издали узрел нечто знакомое.
Название "La coca de recapte", однако, ничего не напоминало.
Оказалось, что блюдо типично для каталонской кухни.
Происхождение ускользает то ли в эпоху римских завоеваний (и тяготеет к пицце).
То ли к сеньорам арабам, которые понаехали поздее.
Говорят, что в старые времена этой кокой быловались на Пасху.
Но сосиськи, по религиозным соображениям, сверху не клали.))
((Заглянув к соседям, я издали узрел нечто знакомое.
Название "La coca de recapte", однако, ничего не напоминало.
Оказалось, что блюдо типично для каталонской кухни.
Происхождение ускользает то ли в эпоху римских завоеваний (и тяготеет к пицце).
То ли к сеньорам арабам, которые понаехали поздее.
Говорят, что в старые времена этой кокой быловались на Пасху.
Но сосиськи, по религиозным соображениям, сверху не клали.))
