Жил-был у баушки

[arbeka]

Жил-был у баушки Серенький Козлик

В ветренной Каталонии продолжается фиеста, "безжалостная и беспощадная".
На обед был подан младой козленок.
Невинно убиенный и/или ритуальная жертва.

Повар заметил, что в качестве можем не сумлеваться: он "из зоны", в смысле, местный.

Взглянув на вкусно запеченую ножку, я попробовал устроить опрос, но мне предложили завершить дозволенные речи.
Успел выяснить, что козленок - это рождественское блюдо. В другое время его не купишь, как уверяли меня, ны за какие дэньги.

Comments

[egle-45.livejournal.com]

В молоке матери его?))

В молоке матери его?))

[belkafoto.livejournal.com]

До этого не дошло, не докатилось. Но Ваш намек стоит подкинуть. Троллинга ради...

[colored-way.livejournal.com]

Козлика жалко, а так-то вкусно, да.

Козлика жалко

[belkafoto.livejournal.com]

Я за все это время только второй или третий раз попадаю на козлика. И предпочел бы обыкновенную курятинку или поросятинку.
В этот раз, удалось узнать, что с козлиным мясом есть нюансы.
Во-первых, животное должно быть ну очень молодым.
Во-вторых, мясо не должно пахнуть шерстью.

Отчего это зависит, не понял. Я было подумал, что только от способа приготовления. Но меня уверяли, что большое значение имеет место, где вырос козленок.