Они сошлися

[arbeka]

Они сошлися, лед и пламень...не так различны меж собой (с)

«Но смешивать два этих ремесла,
Есть тьма искуссников...»

А вот такая штука.

И пиво – приятная вещь, и достоинства вина никто не отрицает.

Однако даже не принимающие леди знают, что смешивать их нельзя.

Что, так никто и не пробовал?
Даже в целях невинного эксперимента?

Comments

эль

[belkafoto.livejournal.com]

"В Англии эль зафиксирован, по крайней мере, с XV века, аналогичный напиток без хмеля варили еще в VII веке. Обычно на изготовление эля требуется от 3 до 4 недель, однако некоторые разновидности могут занять до 4 месяцев"

Там еще температура высокая нужна.

Re: эль

[k-medvezhonkina.livejournal.com]

"Пиву нужен компонент, придающий горчинку, для того, чтобы сбалансировать сладость солода, он также выступает в роли консерванта. При производстве эля обычно использовали грюйт, смесь трав и/или специй, которую варили в сусле вместо хмеля."

А зачем он нужен, этот компонент? Вернее горечь?

он также выступает в роли консерванта.

[belkafoto.livejournal.com]

Домашний увас, как помню, очень неустойчив (правда, его он и выпивается мгновенно).
Но для коммерции надо, чтобы продукт мог "потерпеть".

Re: он также выступает в роли консерванта.

[k-medvezhonkina.livejournal.com]

Да, хотя у нас можно летом купить разливной квас.

Re: он также выступает в роли консерванта.

[belkafoto.livejournal.com]

Я не помню, сколько мог выдерживать покупной квас без холодильника. Те, что в бутылках, наверное с консервантами.

Re: он также выступает в роли консерванта.

[k-medvezhonkina.livejournal.com]

Наверняка.