Не знал, но забыл

[arbeka]

Услышал на днях забавное выражение "patatas panaderas".
На русский это, вероятно, переводится типа "картофель запеченый в печке".

Мне сообщили, что вживую древний процесс не видели, то есть, в оригинале это было лет 100 назад.
Говорят, что раньше не все имели в доме-квартире печку-духовку. И хлебопекарни осуществляли этот сервис.
Так, видимо, и приходили со своим мешком: "Мне бы картошечки печеной, почем берете?"

Название сейчас сохранилось и вполне известно. Но запекают, естественно, на своей кухне.