Без комментариев
Jan. 15th, 2026 11:54 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
arbeka((Что и понятно. Сейчас много чего могут сказать по поводу увиденного.))
...........
https://www.youtube.com/watch?v=yMIBD-Qzc3k
Ералаш №119 "Клюёт"
Los comentarios están desactivados.
...........
https://www.youtube.com/watch?v=yMIBD-Qzc3k
Ералаш №119 "Клюёт"
Los comentarios están desactivados.
no subject
Date: 2026-01-15 11:43 am (UTC)и другой взгляд
Date: 2026-01-15 12:24 pm (UTC)no subject
Date: 2026-01-16 02:45 pm (UTC)Зачем в пельмени нужно заливать стакан холодной воды во время варки?
Готовим пельмени правильно
Домашние пельмени легко испортить, если варить их по стандартной схеме. Большинство просто ждет, когда они всплывут, и считает, что дело в шляпе. Но профессиональные повара и сибирские мастера знают один прием, который меняет все: после всплытия в кастрюлю добавляют стакан холодной воды.
Когда пельмени попадают в бурно кипящую воду, тесто испытывает сильное механическое воздействие — изделия бьются друг о друга, оболочка трескается, начинка теряет соки. Холодная вода сразу снижает температуру примерно до 90 °C, кипение замирает на минуту. Этого времени достаточно, чтобы тесто расслабилось, а фарш продолжил готовиться равномерно, без резких скачков температуры.
Термический шок работает как пауза в процессе. Белки в мясе не сворачиваются слишком быстро, влага остается внутри, тесто сохраняет упругость. Через минуту вода снова закипает, но пельмени уже готовы выдержать финальный этап без потери качества. Без этой паузы тесто становится рыхлым, начинка — сухой, а блюдо теряет характерную текстуру.
В Сибири этот метод используют десятилетиями. Там пельмени готовят партиями по несколько килограммов (Read more)
no subject
Date: 2026-01-16 04:34 pm (UTC)Это все, что нужно знать об убийстве Рене
У нее было обнаружено аж четыре огнестрельные раны.
Смертельным оказался выстрел в левый висок.
В левый висок, то есть уже после того, как убийцаагент, “опасавшийся за свою жизнь”, был якобы перед движущимся на него автомобилем. Он стрелял уже сбоку.
no subject
Date: 2026-01-16 04:52 pm (UTC)(без темы)
❗️ Китай полностью прекратил закупки электроэнергии из России
Как пишет «Коммерсантъ», это связано с тем, что экспортные цены впервые превысили внутренние китайские, сделав импорт невыгодным.
no subject
Date: 2026-01-16 04:56 pm (UTC)🧾 Что произошло
• Китай действительно остановил импорт российской электроэнергии с 1 января 2026 года, отказавшись даже от минимального объёма по контракту (около 12 МВт).
• Причина — рост экспортных цен на российскую электроэнергию, которые в 2026 году впервые превысили внутренние цены в Китае, что сделало такие закупки экономически невыгодными для Пекина.
• Из-за этого Китай буквально “отключил кран” поставок, и эксперты считают, что они вряд ли возобновятся в 2026 году.
📜 Контракт всё ещё действует
• Действующий договор о поставках между российской Inter RAO и китайской State Grid Corporation остаётся в силе до 2037 года, но фактические поставки приостановлены.
• Министерство энергетики России заявило, что поставки могут быть возобновлены, если Пекин направит новый запрос и стороны согласуют взаимовыгодные условия. 📉 Контекст поставок
• Исторически Россия поставляла в Китай электроэнергию из Дальнего Востока, но объёмы снизились в последние годы из-за внутренних потребностей и ограничений генерации. 📌 Итог: да, информация о прекращении закупок верна, и ключевым фактором назван рост экспортных тарифов выше китайских внутренних цен, что сделало импорт невыгодным.
no subject
Date: 2026-01-16 05:11 pm (UTC)- Я, кстати, думала об этом — не завести ли Сан Санычу блог, скажем, на вордпрессе? Ну, без всякой "платформы", настолько "независимо", насколько можно для нормального юзера.
- У него ж уже есть альтернатива жж, на дримтиме. Но туда никто не ходит.
- Я хожу теперь. Правда у него там посты на шаг меньше. Здесь свежее. Любителям читать прошлонедельную «Правду» очень даже может понравиться.
- Не вижу смысла переходить на дремоту. Дело не в прошлогодности новостей, а в простом удобстве сервиса и насыщенности салона публикой — здесь её очевидно больше, а соответственно, больше комментов и потенциальных собеседников (≈50% удовольствия).
https://ivanov-petrov.livejournal.com/2628126.html?thread=289524510#t289524510