arbeka: (Default)
[personal profile] arbeka
зря мы в нее вляпались

((В основном, да. Можно лишь добавить, что некоторые начинают догадываться, что
длительность "СВО" ("война на измор") ничего не дает.

Если все равно придется договариваться, то чем раньше начнутся переговоры,
тем быстрее заинтересованные стороны получат свои стулья.

Но, конечно, до сих пор очень интересно, если палить в белый свет как в копеечку (в копеечку, в рублик?),
через который год проснется хронический "снарядный голод"?))
...............
(из ленты)

"Пастухов даёт всем балаболам надежду, что и они могут что-то адекватно понимать.
Из недавнего В. Пастухова.

"Дело не столько в том, что ситуация «зависла» в одной точке и не меняется, а в том, что в последние несколько месяцев консолидация российского общества вокруг войны выросла. Люди, ранее державшиеся настороженно-нейтрально, стали более активно поддерживать войну. Впрочем, логика этой поддержки весьма своеобразна. Точка консенсуса большинства состоит в том, что война была ошибкой и что зря Россия в нее вляпалась.

Но вину за эту ошибку общество пока возлагает не на себя и не на Путина, а на самих украинцев (предатели) и на Америку (специально втянули). Выход, по мнению этого большинства, состоит в том, чтобы скорее «прикончить Украину» и закончить это «безобразие», спрятав «концы в воду».

Таким образом, запрос на войну плавно трансформируется в запрос на победу, которая должна покончить с этой непопулярной войной".
Просто замечу. Для человека, сидящего в Лондоне, и утратившего связь с Россий много лет тому назад, это просто БЛЕСТЯЩИЙ анализ.

Date: 2023-02-13 08:48 am (UTC)
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
Как понимаю, делать шоколад – не такое уж хитрое дело, главное – состав хороший и чтобы масса была очень мелко растерта, не чувствовалось порошка. Так вот, теперь, попробовав и швейцарские в Швейцарии, и бельгийские в Бельгии и разные другие шоколады, считаю, что советские были вполне хорошие, и конфеты и плитки (не все, может, конечно, но у нас в Ленинграде во времена моего детства и юности). Шоколадных плиток с добавками у нас почти не было, разве что с орехами. Впрочем, когда я была в старших классах, ненадолго появились в продаже шоколадки «Льдинка» - с леденцовыми крошками. Они были очень дешевыми (кажется, вдвое дешевле, чем чисто шоколадные) и вкусные – рассасываешь шоколад, на языке очень приятные кисловатые леденцы. Подобных более нигде не встречала, а жаль, хорошая была идея.
Из нынешних плиток мне особенно нравятся некоторые с апельсином (Lindt, The Original Bucheron, Godiva) и с имбирём (английские, не помню фирму, но помню, что в Tesco их не было, а были в Waitrose; еще летом были хорошие с имбирём во Вкус Вилле, но потом почему-то пропали).

Что касается Бельгии со Швейцарией, там, конечно, интересно прийти в магазин и набрать себе по конфетке разных. Теперь и у нас давно есть «шоколад ручной работы», но мне всё не случалось попробовать (да как-то не доверяла я им, честно говоря, и не зря). А тут, прямо в проходе торгового центра, стоял прилавок фирмы BACCARAT Chocolatier — “это лучшие бельгийские традиции производства ручного шоколада в Санкт-Петербурге, вероятно первый опыт бельгийских мастеров в России…” Дело было перед Новым годом, я набрала дюжину вариантов конфеток, по 450р за 100г, положили в красивую коробочку. Ну и что? А вот не даром я им не доверяла.

Конфеты не понравились. В бельгийских в Бельгии начинка была в нежной, почти не ощутимой оболочке, и все начинки были интересные. Сам такого не сделаешь.
А тут, возможно, и впрямь «ручной работы», но хочется их назвать кустарными. Оболочка довольно толстая (более 1мм ) и плотная, её с усилием раскусываешь. А внутри – например, сушеная клюква с чем-то, даже почти не измельченная. Или что-то жидковатое. Ароматизация неинтересная. В общем, на мой взгляд, похожие конфеты можно купить гораздо дешевле. Но больше всего меня возмутили конфеты, где в составе был заявлен кофе. В конфетах были настоящие целые кофейные зерна! Слава Богу, зуб не сломала. Как можно, не предупреждая, твёрдые зерна в конфету положить?
И вообще такие конфеты можно сделать самим – когда-то я и делала чернослив в шоколаде – растопить плитку, окунуть в шоколад черносливину с орехом внутри, положить на холод, и вуаля – «шоколад ручной работы» . Или палочку апельсинового цуката (тоже собственной выделки) окунуть в шоколад. «Шоколад ручной работы» других наших фирм я не пробовала, может, и есть отличающиеся.
Впрочем, и швейцарское швейцарскому рознь. Плитки Anthon Berg с виски и карамельным кремом (продавались в Перекрестках перед новым годом) – невозможно сладкие, хотя их круглые конфеты с марципаном мне нравились.

Уж если покупать дорогие конфеты – то, по-моему, интереснее «трюфели ручной работы», например, мне особенно нравятся «Сенатские» ООО «Золотые конфеты». Больше похоже на бельгийские.

March 2026

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 2nd, 2026 04:09 pm
Powered by Dreamwidth Studios