Патри

Jun. 8th, 2014 02:39 pm
arbeka: (Default)
[personal profile] arbeka
Патри

(патриотическое)

Сидим, вкушаем пивную курицу (pollo a la cerveza).
«Слегка горчит», - замечаю я. «Это неизбежно?»

(ну почему же, возражают мне, это от пива зависит, если добавить дорогое пиво и не горькое – будет другой вкус.)
«Пиво..., - продолжаю рефлексировать, - а еще во время готовки добавляют иногда коньяк».

(тема охотно подхватывается: и шампанское, и виски, и джин...)

«Водка?, - подхватываю я, но неудачно.
(водка, сеньор, это просто алкоголь, который в пищу никто, нигде и никогда....)
Я был так оша-рашен, что даже растерялся.

А ведь вспомнил потом, когда, кем и во что вливался напиток, популярный на севере (диком)...

Date: 2014-06-08 12:46 pm (UTC)
From: [identity profile] vagonka-man.livejournal.com
В уху порой добавляют

В уху порой добавляют

Date: 2014-06-08 12:49 pm (UTC)
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
В десятку!

(А еще куда?)

Re: В уху порой добавляют

Date: 2014-06-08 12:54 pm (UTC)
From: [identity profile] vagonka-man.livejournal.com
Кхе-гм, в организм ) Без оной определенные блюда теряют всякий смысл с гастрономическй точки зрения, та же строганина, если уж вспоминать Север )

Кхе-гм, в организм )

Date: 2014-06-08 12:58 pm (UTC)
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
Да, пожалуй!

Водка под сало (или - сало под водку?),
соленые огурчики...маринованные грибки...да и под борщ, щи...

Date: 2014-06-08 01:21 pm (UTC)
From: [identity profile] grrb.livejournal.com
В тесто:-)

В тесто:-)

Date: 2014-06-08 01:53 pm (UTC)
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
Для получения каких блюд?

Date: 2014-06-08 02:00 pm (UTC)
From: [identity profile] grrb.livejournal.com
Не помню. Это бабушкин способ, не то в дрожжевое, не то в слоеное

В огурцы соленые

Date: 2014-06-08 02:13 pm (UTC)
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
При засолке или при (зло)употреблении?
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
(Черт!)
Очень интересно.
Попробую поискать.
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
"Передайте Ильичу, нам и 40 по плечу"....

Ссылка интересная!

Re: В тесто:-)

Date: 2014-06-08 02:30 pm (UTC)
From: [identity profile] klausnick.livejournal.com
Такие хрустящие печеньки. Название забыл.
From: [identity profile] laentir-valetov.livejournal.com
В тесто для вкусного тортика "Наполеон":))
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
Не шутишь??
Знал бы Наполеон, на чем он подорвется....
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
Если и при засолке, тогда почему подвергается дискриминации невинная капуста?
Или в нее - тоже?
From: [identity profile] laentir-valetov.livejournal.com
погорит:)) Истинная правда, в детстве, когда маме помогал, всегда занимался дозировкой и вливанием:)) Тренировал сноровку:)) Торт, кстати, вкуснейший, особенно, когда коржей штук 40-50!

взволновано

Date: 2014-06-08 04:10 pm (UTC)
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
"вкуснейший, особенно, когда коржей штук 40-50!"

А водочки-то сколько нужно? Одной хватит или??

Re: взволновано

Date: 2014-06-08 04:14 pm (UTC)
From: [identity profile] laentir-valetov.livejournal.com
Ложки две столовых или полторы:))
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
Альтернатива: "Утоли мою печенью"

две столовых или полторы:))

Date: 2014-06-08 05:25 pm (UTC)
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
На 50 коржей??!!

От скуса водки останутся одни молекулы...

Date: 2014-06-08 08:01 pm (UTC)
From: [identity profile] skripta.livejournal.com
В тесто для "хвороста" непременно водку льют)
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
Беру на карандаш...отныне - только по классическому рецепту!!
From: [identity profile] skripta.livejournal.com
Я уж и сама классику позабыла, а тут ты со своим вопросом, вот и всплыл этот "хворост" в памяти:))
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
в комменте выше френд пишет:

"Такие хрустящие печеньки. Название забыл."

Это может быть хворостом? Мне кажется, "хворост" решительно отличается...Нет?
From: [identity profile] skripta.livejournal.com
Вполне может быть, что он именно "хворост" и имел в виду, только забыл как называется, потому и печеньки хрустящие получились)
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
Загадка...

Я понимаю, что "хворост" относится к печным изделиям.

Но для меня слово "печенье" и "хворост" - очень отличаются (хотя, честно говоря, вкус хвороста решительно не могу вспомнить, просто знаю - что вкусно...)
From: [identity profile] skripta.livejournal.com
Да и я уж его вкус почти забыла...

January 2026

S M T W T F S
     1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 13th, 2026 01:12 am
Powered by Dreamwidth Studios