arbeka: (Default)
[personal profile] arbeka
Воскресный обед
В случайном разговоре, местный народ упомянул про особенности обеда в воскресенье.
Традиционно обедают позже. Обед, как норма, особенный, воскресный.
.........
Я напряг память, но такой традиции в СССР/России не припомнил.

Date: 2021-04-11 02:43 pm (UTC)
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
Воскресный обед (англ. Sunday roast) — традиция в Великобритании подавать основное блюдо (как правило, во второй половине дня, в обед) из жареного мяса, жареного картофеля или картофельного пюре с гарниром, таким как йоркширский пудинг, фарш, разные овощи и соус.

Он популярен в Великобритании, США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии и Ирландии. Другие его названия — воскресное жаркое, воскресный ужин, воскресный чай или даже воскресные кости (имеются в виду мясные кости). Еда часто сопоставима с «облегчённым» вариантом рождественского обеда в британской культуре.

Date: 2021-04-11 02:44 pm (UTC)
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
Происхождение
Есть минимум две точки зрения на происхождение этой традиции. По одной из них, она берёт своё начало из Йоркшира времён Промышленной революции, когда семьи утром — перед походом в церковь — оставляли в духовке кусок мяса, который был готов к употреблению, когда они возвращались домой в обеденный перерыв. Согласно другой, традиция восходит к средневековым временам, когда крепостные крестьяне работали шесть дней в неделю. Затем в воскресенье после церковной службы они шли в поле упражняться в боевом искусстве, после чего жарили волов на вертеле.

Date: 2021-04-11 02:46 pm (UTC)
From: [identity profile] klausnick.livejournal.com
В России тоже был. В будни обедают кто где на работе, а дома или хозяйка, или никого нет, поэтому все собираются только в выходные дни.

В России тоже был.

Date: 2021-04-11 03:25 pm (UTC)
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
А сейчас?

Re: В России тоже был.

Date: 2021-04-11 03:57 pm (UTC)
From: [identity profile] klausnick.livejournal.com
Про всю Россию не знаю, а у нас никто на работу не ходит, поэтому каждый обед воскресный.
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
Старосветские помещики, однако... (смайл)
From: [identity profile] klausnick.livejournal.com
Очень старые и очень светские.

и очень светские

Date: 2021-04-11 04:18 pm (UTC)
From: [identity profile] belkafoto.livejournal.com
Ученье - свет!

March 2026

S M T W T F S
12 34567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 3rd, 2026 10:09 pm
Powered by Dreamwidth Studios